今回は、大阪新町1丁目で営業されているマグロ専門店「MAGURO1010」さんについてご紹介します。居酒屋なので夜のみの営業となりますが、マグロを食べたければ「MAGURO1010」さんに行く価値はありますよ!!
私自身、ほとんどお酒を飲むことが出来ないので、居酒屋を敬遠しがちですが、店員がとても愛想の良い方なのでお店に入りやすく、料理も美味しいので満足度は高いですね!!
マグロ専門店と言いましたが、マグロの他にサーモンもオススメです!!
初入店なので、シンプルな料理から気になる料理を注文してきました!!
「付きだし」
さつまいもの甘露煮の天ぷら
「マグロ餃子」
お魚なので、あっさりとした味わいとなっています。餃子の皮はモッチリとしていて、マグロの旨味が包み込まれています。タレはあまり付けないほうが、マグロの味を感じやすいと思います。
「ネギトロ丼」
ネギトロ丼に使用されているマグロの部位は「中落ち」です。
中落ちというと、骨際の赤身部分です。赤みの中でも特に濃厚な味わいがあります。中落ちは脂があって美味しいのですが、ネギトロと組み合わせることによって、旨味を増幅させることができます。
マグロの濃厚な味を堪能したい方は、是非注文してみて下さいね!!
因みに、今回ご紹介したメニューの他にも沢山の料理があるので、一度行ってみる価値はあるかと思います。
●オススメの方
「マグロがお好きな方」
「マグロ料理を堪能したい方」
気になる方は、是非行ってみて下さいね!!
店名:MAGURO1010
住所:大阪府大阪市西区新町1-24-6
時間:(月)～(木)17:00～24:00(L.O.23:00)、(金)(土)(祝前)17:00～翌2:00(L.O.1:00)
休日:祝日、日曜日
お近くのお店は以下に掲載↓
https://gurumenblog.com/cafe-bar-yanozen/
