店舗紹介
今回は、2022年ミシュランガイド”ビブグルマン”に掲載されたお店「idematsu」さんについてご紹介します!!
東梅田や南森町からも近い西天満。
西天満というとカレー激戦区エリアでもありますが、idematsuさんはカレー屋さんではありません!!
平日のランチのみカレーをされています。(たまに土曜日もしているそうです。)
idematsuさんは、ジビエ料理に特化したフレンチのお店。他店であまり見たことの無い食材も食べることが出来ます。【3~8月】熊・ヌートリア・ハクビシン・キョン・穴熊・狸・カラス【9~2月】雷鳥・山シギ・山ウズラ・キジ・山鳩・真鴨・野ウサギ。【入荷次第】ELEZO社製最高級エゾ鹿は通年ご用意されています。
カウンター席とテーブル席が少しある小さなお店。
【ランチメニュー】
- 国産ビーフキーママゼメシ(1000)
- 香味野菜のミネストラカレー(1000)
※スペシャルトッピング
- マグレ鴨ロティとエゾ鹿コンフィ(+1200)
上記のほか、コースメニューもありますが、事前予約必須!!
※ランチは前日15時まで、ディナーは当日14時までの予約制
※大人6名以上で貸し切りも可能
※中学生未満不可(貸し切り時のみ可)
「香味野菜のミネストラカレー」
野菜の旨味を生かしたスパイスカレー。野菜の甘味をたっぷり感じることが出来ます。
野菜の他にも、ライスからほのかにお茶の香ばしさが感じることができました!!
これがアクセントになってカレー全体の旨味を包み込んでるようでした!!
ライスに、ほうじ茶で炊いたような香ばしさがありますね!!
香ばしさと野菜の甘味で、とっても美味しかったです。
香ばしさと野菜の甘味で、とっても美味しかったです。
よく気が付きましたね!!お茶で炊いてます。
色んなお茶をブレンドしてます。
色んなお茶をブレンドしてます。
オススメの方
「カレーが大好きな方」
「西天満・南森町エリアでお食事をお考えの方」
「ジビエ料理に興味をお持ちの方」
気になる方は、是非行ってみて下さいね!!
店舗情報
店名:idematsu
住所:大阪府大阪市北区西天満6-6-2 村上ビル1Ｆ
時間:11:30~13:30、18:00or19:00~
休日:土曜日、日曜日、祝日、不定休
電話:090-2100-8392
Instagram:https://www.instagram.com/idematsu/?hl=ja
住所:大阪府大阪市北区西天満6-6-2 村上ビル1Ｆ
時間:11:30~13:30、18:00or19:00~
休日:土曜日、日曜日、祝日、不定休
電話:090-2100-8392
Instagram:https://www.instagram.com/idematsu/?hl=ja
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