今回は、神戸三宮駅近の玉広ビル3階にある貝料理専門店「ヒル薬膳粥・ヨル貝料理カイノクチ」さんについてご紹介します。貝料理専門店なので、貝の口・・・カイノクチというように店名になったそうです。
ランチの薬膳粥を食べてきたので紹介しますね!!
薬膳粥は、化学調味料無添加の身体に優しい料理となっています。
薬膳粥ランチには
- 「プレーン粥セット(8品)」
- 「選べる1種の薬膳粥セット(8品)」
- 「選べる2種の薬膳粥セット(10品)」
の3種のメニューがあり、特におすすめなのが「選べる2種の薬膳粥セット」となっています。
また、+400円で薬味ビュッフェ(常時15種以上)も可能だそうです。
今回は、ビュッフェなしのおすすめメニューを注文してきました!!
因みに、お粥はお代わり自由となっています。
「サラダ」「小鉢」「蒸し貝」「汁物」「デザート」「薬膳茶」付きのセット。
「サラダ」：ヨーグルト梅ドレッシングの後味サッパリのサラダ
「小鉢」：お豆とひじきの酒粕の煮物、海藻もずくとピクルス、水菜の胡麻和え
「汁物」：薬膳スープ
「蒸し貝」：日本酒風味の蒸し貝料理
薬膳粥は、月によって色んな種類が登場します!!
- 白きくらげの「美容粥」：アンチエイジング
- れんこんと山芋の「潤い粥」：胃腸の疲れにピッタリ
- スパイスの効いた「カレー粥」：疲労回復に効果的!!
- 貧血や高コレステロールに「あさり粥」：タウリンが豊富でコレステロールを抑制
- さつまいもと南瓜の「美腸粥」：食物繊維で腸が活発!!
さつまいもと南瓜の「美腸粥」：食物繊維で腸が活発!!
あまーい!!さつまいもと南瓜をしっかりとお粥と混ぜ合わせると、食材の旨味をしっかりと感じ取れます。お代わりしたくなる一品!!
貧血や高コレステロールに「あさり粥」：タウリンが豊富でコレステロールを抑制
貝料理専門店ということで、貝のお粥は食べなきゃ!と注文!!
あさりと昆布により、あさりの旨味を生かした一品。凄く食べやすいお粥になっているのでオススメ!!
「デザート」：ほうじ茶のアイスクリーム(加賀の棒茶??のような風味豊かな特徴があります)
「薬膳茶」：黒豆とルイボスブレンド
●オススメの方
「薬膳粥に興味を持たれた方」
「貝料理が気になる方」
気になる方は、是非行ってみて下さいね!!
店名:ヒル薬膳粥・ヨル貝料理カイノクチ
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-14 玉広ビル3F
時間:11:00～14:30、17:30～23:30
