今回は、2018年9月20日にオープンしたラーメン屋「やまなからーめん」さんに行ってきました!!コチラのお店は、日本酒専門の酒販店「山中酒の店」直営店の飲食店として8店舗目!!大阪・西本町のオフィス街のビル2階にある天然魚と自家製麹を使用したらーめんを提供しています。
店内は、明るくオシャレな雰囲気を醸し出しています。また、お席には引き出しが設置されており、お箸などが入っています。
「やまなからーめん」さんのこだわり!!
一)乳酸発酵食品がスープに入っていて、免疫力を高めます。
二)天然魚と自家製麹：麹により自然な甘みとコクを体感。
三)自家製麺は国産小麦と○○を使用。
今回はランチで訪問しましたが、少しランチ時を過ぎていたので、定食メニューはなく、単品メニューで注文しました。
今回、注文したのは「鮪出汁のあっさりらーめん」(850円)
スープは、鮪出汁が利いていて、麹によりコクがあり鮪も甘味があります。お好みで、黒こしょうor柚子胡椒を入れるのも良いと思います。ちなみに、私は、柚子胡椒を入れました。
自家製麺は国産小麦を使用しているので香り高く、なめらかな味わいですね。
ラーメン好きの方や女性の方にもオススメのラーメン屋となっています。夜には、お酒や和食も提供されているそうです。気になる方は是非行ってみて下さいね!!
店名:やまなからーめん
住所:大阪府大阪市西区西本町1-5-19
時間:11:00~15:00、17:00~22:00
休日:日曜日、祝日
ほか:カウンター席、12席、禁煙
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