店舗紹介
今回は、京都・祇園の花見小路の路地裏にある調味料のお店「うま味さん侘屋古暦堂」さんについてご紹介します。
うま味さんでは、食材の味を活かす為に最小限の味付けで美味しく頂ける調味料を販売されているお店。主に、商品を販売されており、奥で4席ほどのイートインスペースがあり、ワンコイン蕎麦を食べることが出来ます。無添加調味料のほか、ふりかけ、炊いたご飯に混ぜるだけの混ぜご飯の素なども販売されています。
ワンコインランチのお蕎麦は、ワンコインと思えないボリュームで満足することが出来ます。
それがコチラの「うま味さん汁そば」
うま味さん特製の出汁と全粒粉麺に、たっぷりのかつお節
さらにお揚げさんも付いたセット。
こちらに・・・うま味さん特製調味料をお好みでトッピング
- うま味増し粉 うま味さん
- うま味さん薬味 唐辛子
- うま味さん薬味 カレー
- うま味さん薬味 柚子
- うま味さん薬味 山椒
上記の5種が用意されています。
私がトッピングしたのは「増し粉」「柚子」「山椒」
お揚げさんには、スタッフおすすめの「カレー」
食材の味を活かした優しい出汁の味と調味料が相性抜群でツルンと満足感♪
メニューでは、この商品のみ・・・・
ですが、お試しのお皿がサービスで3皿付いて来ました!!
そういうサービスもあるとのことでボリューミー
料理の味を変えたい時の美味しい調味料が”うま味さん”にあります!!
オススメの方
「京都・祇園でリーズナブルな食事をお考えの方」
「無添加調味料に興味をお持ちの方」
「隠れ家的お店に興味をお持ちの方」
気になる方は、是非行ってみて下さいね!!
店舗情報
店名:うま味さん侘屋古暦堂
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-123
時間:10:00~17:00 eat in:11:00~15:00(L.O.14:30)
休日:水曜日
Instagram:https://www.instagram.com/umamisan_official/?hl=ja
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-123
時間:10:00~17:00 eat in:11:00~15:00(L.O.14:30)
休日:水曜日
Instagram:https://www.instagram.com/umamisan_official/?hl=ja
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